Каберне Фран

Каберне Фран (Cabernet Franc)

Аромат с тонами ежевики, черной смородины, малины, сладкого стручкового перца, фиалки и карандашного грифеля

Известен в Бордо с XV века, не исключено, что существовал здесь еще в IV веке под именем Видюр. Первые достоверные сведения о сорте относятся к началу XVI в., когда он считался в Гвиене (Жиронда) лучшим сортом из всех. Сорт раннеспелый, любит прохладные местности, влажные и холодные почвы, что позволяет возделывать его севернее, чем Каберне-Совиньон, в частности на побережье Луары. В Медоке/Граве его выращивают, если не вызревает Каберне Совиньон. Ягоды средние, с толстой кожицей и обильным дымчатым восковым налетом. Более устойчив к болезням и вредителям, чем Каберне Совиньон. Содержит меньше танинов, кислот и алкоголя. Дает первоклассные бархатистые полные или легкие, крепкие, красные или розовые, а также игристые вина. Из этого винограда получают вина с фруктовым, иногда травянистым, вкусом, которые можно пить молодыми, а в лучшие годы – вина длительного хранения. Вина никогда не похожи на Каберне Совиньон, напротив, Совиньон, выращенный в прохладном климате, может напоминать Каберне Фран. На Севере Италии надпись на этикетке «Cabernet» означает именно Фран. В Бордо смешивают с Мерло и Каберне Совиньоном (знаменитый бордоский бленд).

Места распространения: Франция (Бордо, долина Луары), Италия (Венето, Фриули), США (Калифорния), Чили, Австралия, ЮАР, Восточная Европа.

Другие названия: Бретон (Breton, Луара), Буше (Bouchet), Буше совиньон, Гро Буше (GrosBouchet), Гро Видюр (Gros Vidure), Гро Каберне (Gros Cabernet), Верон (V?ron), Кармене (Carmenet), Буишу (Bouchy).

Chateau Duplessis 2007 (375 мл)

W2156

Очень свежее, легкое вино с тонкими нотками табака, перца, черной смородины и лакрицы. Вкус гладкий, очень свежий. Классическое Бордо, которое выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. По преданию, Шато (бывший охотничий домик, построенный в начале 17-го века), принадлежал племяннику кардинала Ришелье – Арманду дю Плесси.

В наличии

950,00 ₽

Каберне Фран

Контакты магазина

Мы в соцсетях