Приорат

До 1990 года регион не преуспевал в виноделии, но уже к концу 1990-го года в Приорате начали производство самых дорогих и оригинальных вин во всей Испании. Мир встретил эти концентрированные и малотиражные вина с огромным восторгом.

Особенностью Приората является естественная защищенность с северо-запада горами SierradeMontsant, почва здесь в основном сланцевая с вкраплениями кварцита. Выпадает менее 400 мм. осадков, однако почва в регионе холодная и влажная. В результате на лучших участках при низкой урожайности вина получаются потрясающе концентрированными.

Самые распространенные сорта - Кариньена, Гарнача, Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Наиболее качественные вина Приората получаются из первых двух сортов винограда.