Почти идеальный средиземноморский климат для многих сортов. Прохлады добавляет холодное антарктическое течение Benguela, которое омывает западное побережье Атлантики. Основные осадки выпадают в зимние месяцы, западные ветры, преобладающие в зимний период, смягчают климат. Чем дальше на юг и запад и ближе к морю – тем больше прохлады и влаги. Кроме того, горы играют роль «воронки» для знаменитых мощных юго-восточных ветров, которые способны уберечь от гнили и милдью, но могут побить молодые лозы.
Отвесные горы высятся вблизи берега, почти европейская по характеру страны, чей климат можно определить, как средиземноморский. Долгое, в основном солнечное лето с высокой интенсивностью света и мягкой, но влажной зимой, которая господствует с мая по сентябрь, определяет благоприятные условия для виноделия. Там где ощутимы влияния океана, - часто даже продвигающиеся в глубь страны на сотню километров, - чуть ли ни с ежедневной регулярностью появляются толстые слои облаков, которые регулируют самые высокие температуры и одновременно заботятся об относительно прохладных ночах и о достаточно долгом периоде созревания. Иногда приходит так называемый Капдоктор, обрушивающаяся с юго-востока буря, которая может причинить виноградникам огромный ущерб. Все же климат лучших, расположенных поблизости от берега, областей возделывания очень переменчив, и условия не всегда такие идеальные, как желали бы производители вина.
Читать о ЮАР в Энциклопедии вин
Легкий Шенен блан соломенно-желтого цвета. Аромат крыжовника, желтых фруктов и ягод: белой малины, желтых яблок и слив. Оттенки меда, персиков и полевых цветов. Вкус свежий с хорошей кислотностью и легкой горчинкой. Хорошо подойдет к брускетте и легким салатам.
В наличии
Сухой и аккуратный пинотаж из ЮАР. В аромате преобладают оттенки дыма, копченостей, вяленого мяса. На втором плане темные ягоды: слива и ежевика. Во вкусе приятная свежесть и отличный баланс остаточного сахара, кислотности и танинов. Среднетелое с хорошим послевкусием.
В наличии
Насыщенного рубинового цвета с обильными ароматами темных ягод, специй и дубовыми нотками, переплетающимися с черным перцем. Вкус сочных черных фруктов с добавлением темного шоколада и специй. Прекрасно сочетается со стейками, ребрышками и гамбургерами, жареной бараньей ножкой, томатными блюдами из пасты или зрелым сыром.
В наличии
Насыщенный темно-рубиново-красный цвет. Насыщенный аромат с оттенками сливы, черной смородины и перца с нотками темного шоколада и специй. Во вкусе может похвастаться тонами ежевики, фиалки и черного перца.
В наличии
Пинотаж из ЮАР, сделанный по технологии аппассименто (подвяливание винограда). Легкое и чистое, с оттенками кофе, шоколада, темной вишни и смородины. Мягкие танины и бархатистое послевкусие. Оценка WS за 2014 год урожая - 87/100 баллов.
В наличии
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами черешни, клубники, малины и сладких специй, с танинной структурой и легкими дубовыми нюансами в продолжительном послевкусии. Oбладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот шелковицы, сливы, ванили и сладких специй. Вино рекомендуется сочетать с бараниной, ягнятиной, ребрышками барбекю.
В наличии
W405
Живое, фирменное вино поместья. Темно-фиолетового цвета, с великолепным ароматом ежевики, малины, красных и черных вишен, специй (лавровый лист, белый перец) и намеками на прованские травы. Вкус свежий и яркий, с пикантными специями и оттенком кедра на финише. Минеральные оттенки впечатляют от начала до конца. Потенциал развития: не позже 2024 года.
В наличии
W400
Живое, фирменное вино поместья. Плотного, красного цвета, с ароматами душистых, сушеных трав, красных и черных вишен, ежевики, шелковицы, мяты и специй, оттенками шалфея. Вкус интенсивный, со свежими тонами и хрустяще-пряными нотками, акцентом на красную вишню и землянику с гибким, женственным послевкусием, которое кажется очень привлекательным. Потенциал...
В наличии
W404
Живое, фирменное вино поместья. Бордово-красного цвета, с нотами темного шоколада, приправленного пряным ароматом, оттенками черной вишни, черных ягод, спелых слив, мяты и кедра. Танины придают легкий конфетный привкус, аромат черных вишен ощущается и во вкусе, только уже в виде вишневых косточек. Можно почувствовать вкус марципана, а также фруктов с...
В наличии
W406
Живое, фирменное вино поместья. Темно-фиолетового цвета, с великолепным ароматом ежевики, малины, красных и черных вишен, специй (лавровый лист, белый перец) и намеками на прованские травы. Вкус свежий и яркий, с пикантными специями и оттенком кедра на финише. Минеральные оттенки впечатляют от начала до конца. Потенциал развития: не позже 2024 года.
В наличии
