Австралия - самая амбициозная и энергичная страна в современном винодельческом мире. Почти средиземноморский климат большей части юго-восточной Австралии идеально подходит для винограда. Австралийцы, ориентированные на международный рынок, используют такое понятие, как «бренд Австралии» (Brand Australia). Самой важной характеристикой этого бренда является постоянство: каждая бутылка австралийского вина, с ее обильной, иногда даже надоедливой фруктовостью, будет соответствовать определенному уровню качества.
Климатические условия Австралии удивительно разнообразны, они простираются от сухих, жарких до влажно-теплых и умеренно-прохладных зон, чем дальше продвигаться на юг. Когда сладкие, алкогольные вина пользовались спросом в первую очередь, то активность виноделов концентрировалось на Южной Австралии и Новом Южном Уэльсе. Виноград для более сухих, столовых вин поступал скорее из Виктории. Сегодня региональное различие приобретает все большее значение.
Читать об Австралии в энциклопедии вин
Вино насыщенного темно-фиолетового цвета. С яркими ароматами вишни, красных ягод и сливового варенья. Округлый, гармоничный и бархатистый шираз с оттенками малины и вишни, пряностями и измельченными тёмными ягодами в послевкусии.
В наличии
Тёмно-красного цвета с легким малиновым оттенком. Яркие сочные ароматы красной и темной малины, сливы и спелой темной вишни, лёкний оттенок ванили. Длительное сочное послевкусие с тонами малины и сливы. Танины мелкозернистые и хорошо интегрированные. Приятный финиш со специями и свежей кислотностью.
В наличии
W444
7 место в "Top 100" по версии журнала Wine Spectator (2010 год). Глубокого гранатового цвета, с интенсивным ароматом из нот очень спелой ежевики (куманики), ликера Крем де Кассис и Кирша, после которых ощущаются нотки лакрицы и шоколада. Вкус привлекательный, танины мягкие, среднего уровня, кислотность – высокая. Финиш – средней продолжительности.
В наличии
W2099
Темно-вишневого цвета, со сложным ароматом черных душистых ягод, нотками молотого перца и тонкими оттенками свежих оливок Каламата, экзотического кардамона, куркумы и лимонов. Во вкусе чувствуются фруктовые нюансы, освежающие намеки на перец и специи. Дань уважения Эду Шильду, который вывел винодельню на новый уровень.
В наличии
