Австралия

Австралия - самая амбициозная и энергичная страна в современном винодельческом мире. Почти средиземноморский климат большей части юго-восточной Австралии идеально подходит для винограда. Австралийцы, ориентированные на международный рынок, используют такое понятие, как «бренд Австралии» (Brand Australia). Самой важной характеристикой этого бренда является постоянство: каждая бутылка австралийского вина, с ее обильной, иногда даже надоедливой фруктовостью, будет соответствовать определенному уровню качества.

Климатические условия Австралии удивительно разнообразны, они простираются от сухих, жарких до влажно-теплых и умеренно-прохладных зон, чем дальше продвигаться на юг. Когда сладкие, алкогольные вина пользовались спросом в первую очередь, то активность виноделов концентрировалось на Южной Австралии и Новом Южном Уэльсе. Виноград для более сухих, столовых вин поступал скорее из Виктории. Сегодня региональное различие приобретает все большее значение.

Читать об Австралии в энциклопедии вин