Кортезе (Cortese)
Белый сорт винограда, который наиболее известен своей ролью в хрустящих винах Гави с ароматом лайма . Сорт известен своей невероятно высокой кислотностью и способностью сохранять свежесть даже при выращивании в жарких условиях. Яблочный, персиковый и медовый привкус обычно ассоциируется с вином Cortese с ароматом лайма, миндаля и легкими травяными или травянистыми ароматами. Сорт выращивался в юго-восточной части Пьемонта в течение сотен лет и упоминается в документах, датируемых началом 17 века. Он долгое время считался лучшим белым сортом Пьемонта и часто приписывают миру итальянское белое вино. В настоящее время, однако, его в некоторой степени узурпировали Арнейс и Москато д'Асти . Чтобы добиться успеха, необходимо внимательно следить за кортезе на винограднике: это сильнорослая и продуктивная лоза, и если урожайность не контролируется, вина могут быть мягкими и не иметь характера. Спелость - еще одна ключевая проблема: хотя он хорошо растет в теплых окрестностях Гави, ему может быть трудно полностью созреть в других частях Пьемонта.
Органическое белое вино из поместья Кастелло ди Тассароло в Пьемонте. Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Насыщенный букет с тонами белых цветков померанцевого дерева, ромашки и цитрусовых. Идеально сбалансированный, свежий вкус с нотками белых цветов и минеральными оттенками, плавно перетекает в освежающее, нежное послевкусие.
В наличии
Легкое и свежее, с хорошим балансом и длиной вкуса. В аромате и вкусе спелые тропические фрукты, цветы и персики. Душистое и округлое.
В наличии
