Декантеры

Декантер - стеклянный графин для подачи вина. Необходимость подачи вина в декантере может возникнуть по двум причинам. Во-первых, зрелые вина могут иметь осадок, и декантер позволяет избежать попадания осадка в бокалы. Во-вторых, вина с потенциалом для продолжительной выдержки нуждаются в насыщении кислородом для того, чтобы вино скорее раскрылось и исчезла излишняя спиртуозность.