Относительно редкий белый сорт южной Италии, который можно встретить почти исключительно в провинциях центральной Апулии, Таранто и Бари. Вина получаются от вполне нейтральных и травяных, до более ароматных со смешанными вкусами цитрусовых. Изначально сорт был оплотом в производстве Вермута, но в настоящее время Вердека используется в смешанных и сортовых винах в различных частях Апулии. Его наиболее заметно используют в винах Мартина Франка и Локоротондо полуострова Саленто, в которых он смешивается с Бьянко д'Алессано. Далее к северу, в Кампании, Вердека фигурирует в винах Лакрима Кристи (слезы Христа), произведенных со склонов горы Везувия.
Синонимы: Albese Bianco, Carossela, Verdicchio, Tivolese, San Gennaro, Vino Verde, Uva Marana.
