Траминер

Траминер или Гевюрцтраминер (Gew?rztraminer)

Китайский личи, роза; пьянящее, с высоким содержанием спирта, золотистым мерцанием.

Этот сорт – мутация Траминер с красной-серой кожицей, – обнаружен 1000 лет назад в Альто-Адидже близ коммуны Трамин, поэтому многие итальянские производители называют его просто «Траминер». За свой аромат получил немецкую приставку «gew?rz» – «пряный». Первоначально выведенный в Пфальце (Германия), в Эльзасе, где его высоко ценят, возделывается с 1870 года. Низкоурожайный и требовательный: лучшие свойства дает при полном созревании. Стили вин во многом зависят от климатических условий и производителя. Из него делают вино с ароматами розы, мускатного ореха, лишайника, рахат-лукума и экзотических плодов, иногда с оттенками копченого бекона. Пониженный уровень кислотности. Лучшие эльзасские вина обладают обертонами крепости и нервности, пряной законченностью.

(сухие белые вина с сильным ароматом (с ароматом экзотических плодов и лукума), полусухие, полусладкие, сладкие белые вина)

Места распространения: Франция (Эльзас), Германия (юг), Швейцария, Австрия (Штирия), Северная Италия, Чили, Новая Зеландия.

Синонимы: Драйманнер, Друмин, Жентильдюре руж, Гри руж, Клавнер, Кляйнвайнер, Ливора, Мала динка, Фермен руж, Флайшвинер, Франкиш, Френшер, Фусцерес, Хайда, Хайден, Ранфолица, Рдеци Траминак, Пинат сервена, Ротедель, Ротер нюрнбергер, Ротклевнер, Термено Ароматико, Христкиндльтраубе, Траминак, Траминер, Эдельтраубе, Руса, Русле, Саваньен розе. 

Читать о всех сортах винограда >