Очаровательное, очень темное вино, с акцентом на ягоды, вишню и табак, а также с достаточно закрытыми ароматами молочнокислых нот и спелых фруктов. Концентрированное, серьезное и значительное, с насыщенным и зрелым вкусом, предлагающее много характеристик, но в сбалансированных пропорциях. Отличный винтаж с мощным, долгим и плотным вкусом. Вино обладает гармонией для изящного развития.

Подробнее

Награды и критики:
Robert Parker - 92 балла, Guia Penin - 94 балла

3 400,00 руб

Это вино представляет собой смесь сортов (Монастрель, Сира, Гарнача и Каберне Совиньон) со зрелых лоз на гравийных почвах склонов виноградника Las Gravas, и процентное соотношение каждого сорта зависит от года, но Монастрель всегда составляет 50% вина. Процесс брожения совершается в небольших каменных цистернах при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проходит в новых французских дубовых бочках, по крайней мере, в течение 16 месяцев. Вина смешивают после выдержки в дубе. Перед бутилированием не фильтруется. В результате получается очаровательное и сложное вино с нотами ягод, вишни и табака.

«Интересно увидеть винтажи Las Gravas 2011 и 2012 годов вместе, и винтаж 2011 года начинается с восстановительных ароматов, достаточно закрытых, молочнокислых нот и спелых фруктов. Очень темное, с концентрированным и зрелым насыщенным вкусом, серьезное и значительное, предлагающее много всего, но в сбалансированных пропорциях. Отличный винтаж с мощным, долгим и плотным вкусом, нельзя проходить мимо. Вино обладает гармонией для изящного развития».

Источник: eRobertParker.com #217 Feb 2015 (Luis Gutierrez)

ЦветКрасное
ТипТихое
КатегорияDO - Denominación de Origen, Spain
Сорт виноградаГренаш (Гарнача) | Сира (Шираз) | Мурведр (Монастрель)
Объем0.75
Год урожая2011
СахарСухое
Крепость15%
Пресса и винные критики

«Это традиционное поместье подверглось реструктурированию в 1990-х гг., а на виноградниках высадили новые сорта винограда, в первую очередь Монастрель, а также Каберне Совиньон и Сира. Вино Pie Franco Monastrell прекрасно демонстрирует многогранный потенциал этого сорта, хотя и другие здешние красные вина отличаются очень высоким качеством».


Х. Джонсон "Большой винный справочник". Оценка винодельни: 2-3 звезды из 4 звезд.


«Casa Castillo – один из ведущих производителей юго-восточной Испании, и их чистое, из непривитых лоз сорта Монастрель, вино «Pie Franco» является одним из величайших вин Испании. Хосе Мария Висенте, глава семейства третьего поколения, управляет винодельней на данный момент. Хозяйство было приобретено в 1941 году его дедом, который занимался бизнесом, связанным с эспарто (джут) и деревом. Здесь были виноградники и другие сорта, но они использовались в качестве побочного бизнеса. Отец Висенте, Немесио, в 1991 году изготовил первое вино, поэтому история винодельни еще достаточно коротка. Хозяйство достаточно большое, более 400 га, из которых 170 га занимают виноградники (70% Монастрель, 15% Сира и 15% Гарнача), кроме того выращиваются миндальные и оливковые деревья. На всех виноградниках осуществляется неполивное земледелие. Континентальный климат со средиземноморским влиянием имеет очень холодные зимы с температурами часто ниже нуля и сухим, жарким летом, часто достигая 40° С. Среднее количество осадков составляет 350 литров, выпадение которых приходится на апрель-май и октябрь-ноябрь, кроме того, растения получают 3000 часов солнца в год. Почвы варьируются, в основном это глина с уровнем извести 15-19%, покрытая гравием и песком. Эти условия, типичные для Хумильи, требуют низкой плотности в посадке (1600 лоз/га). Урожайность низкая, поэтому с такой площадью виноградников, винодельня может производить только 400000 бутылок в год».


The Wine Advocate (Luis Gutierrez)



О винодельне

В 1941 году Хосе Санчес-Сересо (Jose Sanchez-Cerezo) приобретает «Propiedad Viticola Casa Castillo» для развития розмарина. В собственности находился винный завод, построенный в 1870 году французами. В 1985 году второе поколение семьи (Немесио и его сын Хосе Mария Висенте) начинают новый проект с реконструкцией виноградника и посадкой новых сортов. В 1991 году винный погреб был преобразован, сохранив первоначальную структуру. Первое вино было запущено на рынок в 1993 году – «Casa Castillo Crianza 1991». В настоящее время Хосе Mария Висенте (Jose Maria Vicente) управляет винодельней. Casa Castillo – это фамильная собственность с площадью виноградников 174 гектара (432 акра) и обработкой всей продукции в погребе. Для этого региона, известного как «El Altiplano de Jumilla» («Высокое плато Хумилья»), характерен континентальный климат с влиянием близлежащего Средиземного моря. Здесь, для выращивания автохтонного сорта Монастрель, а также сортов Гарнача, Сира и Каберне Совиньон, созданы оптимальные условия.


Философия «Casa Castillo» заключается в стремлении производить вина со своей индивидуальностью, вкусом и характером, уважением к традициям региона, вина, которые отражают характеристики земли и микроклимат, в котором находятся виноградники, особенности местного винограда и искусную работу виноградарей и виноделов. Вина, которые создаются для наслаждения и приятных ощущений.


Читать о Casa Castillo в Энциклопедии вин

Написать отзыв

Valtosca 2012

100% Сира с одноименного виноградника. Прекрасно концентрированное, абсолютно черного, непрозрачного цвета. Аромат с таким же «черным» оттенком с нотами угля, табака, поджаренного кофе и очень темных слив. Интенсивное на вкус, с нотами аромата, концентрацией фруктов, танинов и алкоголя. Выдерживалось 12 месяцев в новых французских дубовых бочках. 

Испания