Мальбек

5 товаров.

Мальбек (Malbec)

Пряное и богатое, с оттенками черных и красных ягод, шоколада, меда и ванили, в Аргентине;с ароматом сливы и тутовника, крупной дичи – в Каоре

Родом с юго-запада Франции (Бордо), куда сорт завез венгерский крестьянин по фамилии Мальбек. Темный, богатый танинами, с хорошим потенциалом старения. Из-за толстой кожицы и потребности ...

Мальбек (Malbec)

Пряное и богатое, с оттенками черных и красных ягод, шоколада, меда и ванили, в Аргентине;с ароматом сливы и тутовника, крупной дичи – в Каоре

Родом с юго-запада Франции (Бордо), куда сорт завез венгерский крестьянин по фамилии Мальбек. Темный, богатый танинами, с хорошим потенциалом старения. Из-за толстой кожицы и потребности в тепле и солнечных лучах, проигрывает другим сортам по площадям распространения. Урожайность неустойчивая. Слабоустойчив к заморозкам, заболеваниям и гнили. После сильных морозов 1956 года во Франции, потерял 75% своих посадок. Доминирующий купажный сорт в Каоре, где получаются грубоватые вина со средним сроком выдержки. Основной сорт для производства кагора (Cahors) во Франции. Эти вина сухие и не имеют ничего общего со сладким и крепленым «церковным» кагором. Служил сырьем для легендарных в XIX веке «черных вин Каора» – darkwines, – как называли их англичане из-за плотности и непрозрачного, чернильно-черного цвета. Даже папа Иоанн XXII избрал их в качестве вин для церковных таинств. Самый популярный черный виноград в Аргентине (Mendoza; Мендоса), где для него созданы идеальные климатические условия для созревания. Аргентинские вина бархатистые, живые, с большим содержанием спирта и экстрактов.

Места распространения: Франция (Кагор, Бордо, Долина Луары), Аргентина (Мендоса), США (Калифорния), Испания (Риберо дель Дуэро), Новая Зеландия, ЮАР, Австралия.

Другие названия: Жакобен (Jacobain), Кагор (Cahors), Кот (Cot; Луара), Нуар де Прессак (Noir de Pressac; Сент-Эмильон), Пье Руж (PiedRouge), Оксерруа (Auxerrois; Кагор) и др.

Читать о всех сортах винограда >

Свернуть
Подробнее
Показывать 1 - 5 5 товаров

Мальбек