Италия

74 товаров.

Страна «красного виноделия» с трехтысячелетней историей вина, которую еще греки-колонизаторы называли Энотрией – страной, где «виноградную лозу поддерживают специальные подпорки». Италия долгое время занимала первое место по объемам производства вина, но с середины 1990-х гг. отдала пальму первенства Франции. Благодаря теплому климату, смягченно...

Страна «красного виноделия» с трехтысячелетней историей вина, которую еще греки-колонизаторы называли Энотрией – страной, где «виноградную лозу поддерживают специальные подпорки». Италия долгое время занимала первое место по объемам производства вина, но с середины 1990-х гг. отдала пальму первенства Франции. Благодаря теплому климату, смягченному морем и горами, а также скудным почвам, итальянские вина обладают элегантностью, живостью и неподдельной оригинальностью.

Основываясь на археологических находках, известных на сегодняшний день, можно утверждать, что этруски первыми в XVIIIвеке до н.э. систематически культивировали виноград. До середины XIXвека итальянское виноделие с разными, чаще отрицательными, перепадами, развивалось благодаря монастырям и сельскому хозяйству. Предпочтение отдавалось высокоурожайным сортам винограда, потому что вино в Италии считалось не средством наслаждения, а важным продуктам питания. Прогресс в сторону улучшения качества стал ощущаться после создания таких типов вин, как Barolo, Brunelloи Chianti. 

Читать об Италии в энциклопедии вин

Свернуть
Подробнее
Показывать 1 - 24 74 товаров

Италия

Filter by:

Производитель
Сорт винограда