Грузия

6 товаров.

Грузия, предположительно, является родиной культурного виноградарства и одним из основных очагов возникновения виноградной лозы. При археологических раскопках в могильниках бронзовой эпохи найдены кувшины с остатками виноградных косточек, винодельческое оборудование — каменные прессы, давильни винограда, различные винные сосуды из глины и металл...

Грузия, предположительно, является родиной культурного виноградарства и одним из основных очагов возникновения виноградной лозы. При археологических раскопках в могильниках бронзовой эпохи найдены кувшины с остатками виноградных косточек, винодельческое оборудование — каменные прессы, давильни винограда, различные винные сосуды из глины и металла, относящиеся к IX—X веку до нашей эры.

В Грузии, согласно ампелографическим справочникам, культурный ассортимент местного винограда составляет более 500 наименований. Помимо этого существует естественное районирование виноградной лозы по сортам, а вино, традиционно, называют по имени селения, где собран виноград. Выделяют 4 основные винодельческих региона:

Кахетия (Восточная Грузия) является основным регионом виноделия в Грузии. Законом Грузии «О лозе и вине» в регионе выделены 14 микрозон, производящих вина контролируемых наименований: Ахашени, Вазисубани, Гурджаани, Карденахи, Кахети, Кварели, Киндзмараули, Котехи, Манави, Мукузани, Напареули, Телиани, Тибаани, Цинандали;

Картли, в котором особо выделена микрозона Атени;

Имерети, в котором выделяют микрозону Свири;

Рача-Лечхуми, где в области Рача выделена микрозона Хванчкара, а в области Лечхуми — микрозона Твиши и Усахелаури.

Созданы собственные технологии производства вина: кахетинская, имеретинская и рача-лечхумская (или производство природно-полусладких вин). 

Свернуть
Подробнее
Показывать 1 - 6 6 товаров

Грузия